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Artículo

Lactic acid bacteria viability in different refrigerated food matrices: a systematic review and Meta‑analysis

Soto, Lorena Paola ; Sirini, Noelí Estefanía ; Frizzo, Laureano Sebastian ; Zbrun, María Virginia ; Zimmermann, Jorge Alberto ; Ruiz, María Julia ; Rosmini, Marcelo Raul ; Sequeira, Gabriel Jorge ; Miotti, Camila ; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro (Taylor & Francis, 2022-07)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Macroencapsulación de Limosilactobacillus reuteri DSPV002C como suplemento nutricional para cerdos: Viabilidad en almacenamiento y en condiciones gastrointestinales simuladas / Macroencapsulation of Limosilactobacillus reuteri DSPV002C as nutritional supplement for piglets: Storage stability and survival in gastrointestinal conditions

Zimmermann, Jorge Alberto ; Sirini, Noelí Estefanía ; Olivero, Carolina Raquel ; Renna, Maria Sol ; Signorini Porchietto, Marcelo Lisandro ; Zbrun, María Virginia ; Frizzo, Laureano Sebastian ; Soto, Lorena Paola (Asociación Argentina de Microbiología, 2023-11)
Ciencias Veterinarias. Ciencias Veterinarias. Ciencias Agrícolas
Artículo

Impact of media culture, freeze-drying and storage conditions on preservation of Lacticaseibacillus paracasei 90: Viability and metabolic potential as a secondary culture in semi-hard cheese

Peralta, Guillermo Hugo ; Beret, María Victoria ; Bürgi, Milagros ; Ale, Elisa Carmen ; Martinez, Luciano Jose ; Albarracín, Virginia Helena ; Wolf, Irma Veronica ; Bergamini, Carina Viviana (Elsevier, 2023-12)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Exposure to anticancer drugs modulates the expression of ACSL4 and ABCG2 proteins in adrenocortical carcinoma cells

Ríos Medrano, Mayra Agustina ; Bigi, Maria de Las Mercedes ; Martínez Ponce, Paloma ; Podesta, Ernesto Jorge ; Orlando, Ulises Daniel (Elsevier, 2023-10)
Bioquímica y Biología Molecular. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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