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Artículo

Genotoxicidad en leucocitos por la quimioprofilaxis de sangre con Violeta de Genciana y su prevención con antioxidantes

Diaz Gomez, Maria Isabel ; Castro, Jose Alberto (Federacion Bioquimica Provincia Buenos Aires, 2013-12)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas . Química Analítica. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

La tiorredoxina-1 no atenúa la disfunción ventricular postisquémica a pesar de disminuir el tamaño del infarto / Thioredoxin-1 reduces infarct size but does not improve postischemic ventricular dysfunction

Perez, Virginia ; D'Anunzio, Verónica ; Labonia, Clara ; Rey Deutsch, Ana Clara ; Gelpi, Ricardo Jorge (Sociedad Argentina de Cardiología, 2013-06)
Patología. Medicina Básica. Ciencias Médicas y de la Salud
Tesis

Conservación de la calidad de nueces producidas en Argentina mediante la utilización de cubiertas comestibles con la inclusión de antioxidantes naturales

Grosso, Antonella Luciana Director: Nepote, Valeria ; Codirector: Asensio, Claudia Mariana (2018-12-03)
Otras Ciencias Agrícolas. Otras Ciencias Agrícolas. Ciencias Agrícolas
Artículo

Alimentos con elevado contenido de minerales antioxidantes: zinc, cobre y selenio

Biasi, Antonella de Las Mercedes ; Vallejos, A. ; Perez Chaca, Maria Veronica ; Gil, Raul Andres ; Gomez, Nidia Noemí (Foro de la Alimentación, la Nutrición y la Salud (FANUS), 2020-11)
Nutrición, Dietética. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Estrés oxidativo: Estudio de compuestos con propiedades antioxidantes en el tomate (Licopersicon esculentum Mill)

Bernatene, Eduardo Alberto (Secretaria de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva, 2013-09)
Biotecnología relacionada con la Salud. Biotecnología de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Actividad antioxidante de alimentos consumidos en Argentina

Nazareno, Mónica Azucena ; González, Evangelina A. ; Garcia, Marian ; Loto, Cecilia ; Coria Cayupán, Yanina Soledad (Asociación Química Argentina, 2008-10)
Química Orgánica. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

In vitro assessment of potential intestinal absorption of some phenolic families and carboxylic acids from commercial instant coffee samples

López Froilán, R. ; Ramírez Moreno, E. ; Podio, Natalia Soledad ; Pérez Rodríguez, M.L. ; Cámara, M. ; Baroni, María Verónica ; Wunderlin, Daniel Alberto ; Sánchez Mata, M.C. (Royal Society of Chemistry, 2016-06)
Otras Ciencias Químicas. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Evento

Efecto productivo en vacas lecheras al incorporar tegumento de maní en la dieta

Martinez Luque, Luciana ; Pen, Cecilia Valeria ; Durando, Patricia Evelina ; Piccardi, Mónica Belén ; Masía, Fernando ; Larrauri, Mariana (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, 2020)
Producción Animal y Lechería. Producción Animal y Lechería. Ciencias Agrícolas
Evento

Actividad antioxidante y toxicidad frente a Artemia salina de infusiones de nueve especies aromáticas del noroeste de la Patagonia

Gastaldi, Bruno ; Assef, Yanina Andrea ; Silva Sofrás, Fresia Melina ; Catalan, Cesar Atilio Nazareno ; González, Silvia Beatriz (Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica, 2016)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

El sinergismo de aceites esenciales como modelo para prevenir el deterioro oxidativo y microbiano de los alimentos

Juncos, Nicolle Stefani ; Cravero Ponso, Carolina Florencia ; Olmedo, Rubén Horacio ; Grosso, Nelson (Universidad Nacional de Córdoba, 2021-07)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías

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