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Autor:González, Marcela Aída X

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Artículo

Dietary n-9, n-6 and n-3 fatty acids modulate the oxidative stress in brain and liver of mice: Effect of trans fatty acids supplementation

Lavandera, Jimena Veronica ; Reus, Verónica ; Sain, Juliana ; Bernal, Claudio Adrian ; González, Marcela Aída (IOS Press, 2021-03)
Bioquímica y Biología Molecular. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Maternal conjugated linoleic acid consumption prevented TAG alterations induced by a high-fat diet in male adult rat offspring

González, Marcela Aída ; Lavandera, Jimena Veronica ; Gerstner, Carolina Daniela ; Fariña, Ana Clara ; Sain, Juliana ; Bernal, Claudio Adrian (Cambridge University Press, 2020-04)
Nutrición, Dietética. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Nutritional and metabolic effects of dietary trans fats depend on the intake of linoleic acid

Fariña, Ana Clara ; González, Marcela Aída ; Scalerandi, María Victoria ; Lavandera, Jimena Veronica ; Bernal, Claudio Adrian (Wiley VCH Verlag, 2015-07)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Trans fatty acid retention and conversion rates of fatty acids in tissues depend on dietary fat in mice

Sain, Juliana ; González, Marcela Aída ; Lavandera, Jimena Veronica ; Scalerandi, María Victoria ; Bernal, Claudio Adrian (Wiley VCH Verlag, 2015-08)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Chemical characterization and potential use of reptile fat from sustainable programs

Leiva, Pamela Maria de Lujan ; Valli, Florencia Elizabeth ; Piña, Carlos Ignacio ; González, Marcela Aída ; Simoncini, Melina Soledad (Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2022-03)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

How do maternal androgens and estrogens affect sex determination in reptiles with temperature-dependent sex?

Valli, Florencia Elizabeth ; Simoncini, Melina Soledad ; González, Marcela Aída ; Piña, Carlos Ignacio (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2023-09)
Ecología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Caiman’s fat enriched with n-3 fatty acids: potential food supplement

Valli, Florencia Elizabeth ; Leiva, Pamela Maria de Lujan ; Lavandera, Jimena Veronica ; Contini, María C. ; Gerstner, Carolina Daniela ; Piña, Carlos Ignacio ; Simoncini, Melina Soledad ; González, Marcela Aída (Springer, 2023-05)
Bioquímica y Biología Molecular. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Reptile Bushmeat, an Alternative for the Supply of High Biological Value Proteins?

Mazaratti, Micaela Rocio ; Valli, Florencia Elizabeth ; Pierini, Sofía Evelyn ; Simoncini, Melina Soledad ; Piña, Carlos Ignacio ; González, Marcela Aída ; Leiva, Pamela Maria de Lujan (Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2023-04)
Nutrición, Dietética. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Non-conventional meat as a sustainable alternative for consumption: Case of Eunectes notaeus, physicochemical, microbiological and sensory characterization

Leiva, Pamela Maria de Lujan ; Simoncini, Melina Soledad ; Valli, Florencia Elizabeth ; Piña, Carlos Ignacio ; González, Marcela Aída ; Cuffia, Facundo (Elsevier, 2023-09)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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