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Palabra clave:STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS X

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REVIEW. Streptococcus thermophilus bacteriophages

Quiberoni, Andrea del Lujan ; Moineau, S. ; Rousseau, G. ; Reinheimer, Jorge Alberto ; Ackermann, H.-W. (Elsevier, 2010-10)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Streptococcus thermophilus phage monitoring in a cheese factory: Phage characteristics and starter sensitivity

Guglielmotti, Daniela Marta ; Binetti, Ana Griselda ; Reinheimer, Jorge Alberto ; Quiberoni, Andrea del Lujan (Elsevier, 2009-08)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Genome analysis of two virulent Streptococcus thermophilus phages isolated in Argentina

Guglielmotti, Daniela Marta ; Deveau, H. ; Binetti, Ana Griselda ; Reinheimer, Jorge Alberto ; Moineau, S. ; Quiberoni, Andrea del Lujan (Elsevier Science, 2009-11)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Multiplex PCR for the detection and identification of dairy bacteriophages in milk

del Rio, B. ; Binetti, Ana Griselda ; Martín, M. C. ; Fernández, M. ; Magadán, A. H. ; Alvarez, M. A. (Academic Press Ltd - Elsevier Science Ltd, 2007-06)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Streptococcus thermophilus Phages in Whey Derivatives: From Problem to Application in the Dairy Industry

Briggiler Marcó, Mariángeles ; Machado, Nicolas Guillermo ; Quiberoni, Andrea del Lujan ; Suárez, Viviana Beatriz (MDPI AG, 2022-04)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Effects of polysaccharide isolated from Streptococcus thermophilus CRL1190 on human gastric epithelial cells

Marcial, Guillermo Emilio ; Messing, Jutta ; Menchicchi, Bianca ; Goycoolea, Francisco ; Faller, Gerhard ; Font, Graciela Maria ; Hensel, Andreas (Elsevier Science, 2013-11)
Bioquímica y Biología Molecular. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Development of a high folate concentration yogurt naturally bio-enriched using selected lactic acid bacteria

Laiño, Jonathan Emiliano ; Juarez del Valle, Marianela ; Savoy, Graciela ; Leblanc, Jean Guy Joseph (Elsevier Science, 2013-11)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías

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