Refinar búsqueda

Fecha de publicación

2013

1

Disciplinas

Tipo de documento

Capítulos de Libros

1

Tipo de acceso

Acceso restringido

1

Idioma

Español

1

Autor

Palabras clave

Buscar

Filtros

Use los filtros para refinar su búsqueda.

Filtro actual:


Nuevo filtro:

Palabra clave:SALAMINES X

Mostrando 1 de un total de 1 resultados. (0.004 segundos)

Mostrando ítems 1-1 de 1

1

Capítulo de Libro

Identificación y caracterización de cepas autóctonas de lactobacillus de origen cárnico / Identification and characterization of autochthonous lactobacillus strains of meat origin

Nediani, Miriam Teresa ; García, Luis ; Lopez Alzogaray, Maria Soledad ; Fadda, Silvina G. - Otros responsables: Casenave, Ester Celina - (Magna, 2013)
Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías

Mostrando ítems 1-1 de 1

1