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Fecha de publicación
2010
1
Disciplinas
Ciencias de la Salud
1
CIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUD
1
Salud Ocupacional
1
Tipo de documento
Artículos
1
Tipo de acceso
Acceso abierto
1
Idioma
Español
1
Autor
Karen Ileana Carrizo
1
Nader, Maria Elena Fatima
1
Palabras clave
Barras de Cereal
1
Caracteristicas Organolepticas
1
Mijo
1
Propiedades Nutricionales
1
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Artículo
Productos de panadería y barras de cereal elaborados con mijo: evaluación organoléptica, nutricional y de aceptabilidad
Karen Ileana Carrizo
;
Nader, Maria Elena Fatima
(
Publitec
,
2010-12
)
Salud Ocupacional. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
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