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Artículo

Postbiotics: Facts and open questions. A position paper on the need for a consensus definition

Collado Amores, Maria Carmen ; Vinderola, Celso Gabriel ; Salminen, Seppo (Wageningen Academic Publishers, 2019-11)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Postbiotics produced at laboratory and industrial level as potential functional food ingredients with the capacity to protect mice against Salmonella infection

Dunnand, E. ; Burns, Patricia Graciela ; Binetti, Ana Griselda ; Bergamini, Carina Viviana ; Peralta, Guillermo Hugo ; Forzani, Liliana Maria ; Reinheimer, Jorge Alberto ; Vinderola, Celso Gabriel (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2019-03)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Infant formula supplemented with biotics: Current knowledge and future perspectives

Salminen, Seppo ; Stahl, Bernd ; Vinderola, Celso Gabriel ; Szajewska, Hania (MDPI AG, 2020-07)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Capítulo de Libro

The biotics family

Vinderola, Celso Gabriel ; Burns, Patricia Graciela - Otros responsables: Gomes da Cruz, Adriano ; Ranadheera, C. Senaka ; Nazzaro, Filomena - (Elsevier, 2021)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

The International Scientific Association of Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of postbiotics

Salminen, Seppo ; Collado Amores, Maria Carmen ; Endo, Akihito ; Hill, Colin ; Lebeer, Sarah ; Quigley, Eamonn M. M. ; Sanders, Mary Ellen ; Shamir, Raanan ; Swann, Jonathan R. ; Szajewska, Hania ; Vinderola, Celso Gabriel (Nature Publishing Group, 2021-05)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Functional Microbes and Their Incorporation into Foods and Food Supplements: Probiotics and Postbiotics

Puntillo, Melisa Anahí ; Segli, Julio Franco ; Champagne, Claude ; Raymond, Yves ; Vinderola, Celso Gabriel (Annual Reviews, 2022-03)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

The Concept of Postbiotics

Vinderola, Celso Gabriel ; Sanders, Mary Ellen ; Salminen, Seppo (MDPI AG, 2022-04)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Evento

Direct and indirect promotion of myelopoiesis mechanisms by postbiotics obtained from Lactobacillus rhamnosus CRL1505

Gutiérrez, Florencia ; Vasile, Brenda Estefania ; Ivir, Héctor Maximiliano ; Alvarez, Gladis Susana ; Salva, Maria Susana (Fundación Revista Medicina, 2021)
Inmunología. Medicina Básica. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Development of Healthier and Functional Dry Fermented Sausages: Present and Future

Sirini, Noelí Estefanía ; Munekata, Paulo E. S. ; Lorenzo, José M. ; Stegmayer, María Angeles ; Pateiro, Mirian ; Pérez Álvarez, José Ángel ; Sepúlveda, Néstor ; Sosa Morales, María Elena ; Teixeira, Alfredo ; Fernández López, Juana ; Frizzo, Laureano Sebastian ; Rosmini, Marcelo Raul (MDPI, 2022-04)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Evento

Postbiotic nasal priming improves of innate immune response in respiratory mucosa-associated lymphoid tissue in malnourished mice

Ivir, Héctor Maximiliano ; Vasile, Brenda Estefania ; Gutiérrez, Florencia ; Alvarez Villamil, Eduardo Gaspar ; Lorenzo Pisarello, Maria Jose ; Salva, Maria Susana ; Alvarez, Susana (Fundación Revista Medicina, 2022)
Inmunología. Medicina Básica. Ciencias Médicas y de la Salud

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