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Fecha de publicación

2019

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Disciplinas

Tipo de documento

Tesis

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Tipo de acceso

Acceso abierto

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Idioma

Español

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Autor

Contigiani, Eunice Valentina

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Tesis

Desarrollo de estrategias alternativas para la conservación post-cosecha de frutillas / Development of new strategies to extend the post-harvest life of strawberries

Contigiani, Eunice Valentina Director: Alzamora, Stella Maris ; Codirector: Gómez, Paula Luisina (2019-03-18)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías

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