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Traceability optimization in the meat supply chain with economic and environmental considerations

Schmidt, Bárbara Verónica ; Moreno, Marta Susana (Pergamon-Elsevier Science Ltd, 2022-07)
Ingeniería de Procesos Químicos. Ingeniería Química. Ingenierías y Tecnologías . Otras Ingeniería del Medio Ambiente. Ingeniería del Medio Ambiente. Ingenierías y Tecnologías

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