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Maternal energy status during late gestation: Effects on growth performance, carcass characteristics and meat quality of steers progeny

Ramírez, Maira ; Testa, María Laura ; Long, Nathan M. ; López Valiente, Sebastián ; Latorre, Maria Emilia ; Rodriguez, Alejandro M. ; Pavan, Enrique ; Maresca, Sebastián (Elsevier, 2020-06)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías . Ciencias Veterinarias. Ciencias Veterinarias. Ciencias Agrícolas
Artículo

The effect of pre-slaughter stressors on physiological indicators and meat quality traits on Merino lambs

Zimerman, María ; Domingo, E. ; Grigioni, Gabriela Maria ; Taddeo, H. ; Willems, P. (Elsevier Science, 2013-04)
Ganadería. Producción Animal y Lechería. Ciencias Agrícolas
Artículo

Development of a methodology to categorize poultry meat affected by deep pectoral myopathy

Traffano Schiffo, Maria Victoria ; Chuquizuta, Tony ; Castro Giraldez, Marta ; Fito, Pedro J. (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2021-01)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Feeding strategies alter gene expression of the calpain system and meat quality in the longissimus muscle of Braford steers

Coria, Maria Sumampa ; Reineri, Pablo Sebastian ; Pighín, Darío Gabriel ; Barrionuevo, María Guadalupe del Valle ; Carranza, Pedro Gabriel ; Grigioni, Gabriela Maria ; Palma, Gustavo Adolfo (Asian-australasian Assoc Animal Production Soc, 2019-08)
Biotecnología Agrícola y Biotecnología Alimentaria. Biotecnología Agropecuaria. Ciencias Agrícolas
Artículo

Biochemical and quality parameters of southern king crab meat after transport simulation and re-immersion

Lorenzo, Rodrigo Antonio ; Tomac, Alejandra ; Tapella, Federico ; Yeannes, Maria Isabel ; Romero, Maria Carolina (Elsevier, 2021-01)
Biología Marina, Limnología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Enhanced oxidative stability of meat by including tannin-rich leaves of woody plants in goat diet

García, Elisa Mariana ; Lopez, Agustin ; Zimerman, María ; Hernandez, Olegario ; Arroquy, Jose Ignacio ; Nazareno, Mónica Azucena (Asian-australasian Assoc Animal Production Soc, 2019-09)
Ganadería. Producción Animal y Lechería. Ciencias Agrícolas
Artículo

Implementing meta-analysis from genome-wide association studies for pork quality traits

Bernal Rubio, Yeni Liliana ; Gualdron Duarte, Jose Luis ; Bates, R. O. ; Ernst, C. W. ; Nonneman, D. ; Rohrer, G. A. ; King, A. ; Schackelford, S. D. ; Wheeler, T. L. ; Cantet, Rodolfo Juan Carlos ; Steibel, J. P. (American Society of Animal Science, 2015-12)
Otras Producción Animal y Lechería. Producción Animal y Lechería. Ciencias Agrícolas
Artículo

Biochemical profiles and physicochemical parameters of beef from cattle raised under contrasting feeding systems and pre-slaughter management

Pighín, Darío Gabriel ; Davies, Patricio ; Pazos, Adriana Alejandra ; Ceconi, Irene ; Cunzolo, Sebastian Abel ; Mendez, D. ; Buffarini, M. ; Grigioni, Gabriela Maria (Csiro Publishing, 2015-04)
Ganadería. Producción Animal y Lechería. Ciencias Agrícolas
Artículo

Physiological stress responses and meat quality traits of kids subjected to different pre-slaughter stressors

Zimerman, María ; Grigioni, Gabriela Maria ; Taddeo, H. ; Domingo, E. (Elsevier Science, 2011-10)
Ganadería. Producción Animal y Lechería. Ciencias Agrícolas
Artículo

Susceptibilidad de los búfalos de agua frente a diferentes enfermedades infecciosas / Susceptibility o f the water buffalos in front of different infectious illnesses

Grazziotto, Noelia Magalí ; Maidana, Silvina Soledad ; Romera, Sonia (Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias, 2020-06)
Virología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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