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Artículo

Las buenas prácticas agrícolas en la producción de mandioca en el noreste argentino (1999-2017): Homogeneización y autonomía para la definición de problemas acerca de un cultivo

Padawer, Ana (Universidad Nacional de Quilmes. Instituto de Estudios sobre la Ciencia y la Tecnología, 2018-12)
Otras Humanidades. Otras Humanidades. Humanidades
Artículo

Aislamiento e identificación de microorganismos amilolíticos y tolerantes a cianuro de efluentes de la industria almidonera / Isolation and identification of amylolytic and cyanide tolerants microorganisms from cassava starch industry effluents

Barua, Ramona Celeste ; Kolman, María de los Ángeles ; Aguila, Marina Soledad ; Zapata, Pedro Dario ; Alvarenga, Adriana Elizabet (Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico, 2021-05)
Biotecnología Medioambiental. Biotecnología del Medio Ambiente. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

"Un producto que acá no hay": traducciones entre ingenieros y mecánicos en el diseño de una prensa para una cooperativa de productores de mandioca

Padawer, Ana (Universidad Tecnológica Federal do Paraná, 2022-04)
Otras Humanidades. Otras Humanidades. Humanidades
Artículo

La producción de conocimiento en contextos agroindustriales de baja capitalización: Desarrollos técnicos en dos cooperativas de mandioca en Misiones (Argentina) / Produção de conhecimento em contextos agroindustriais de baixa capitalização: Desenvolvimentos técnicos em duas cooperativas de mandioca em Misiones, Argentina / Knowledge-making in contexts of low capitalization agro-industry: Technical developments in two manioc cooperatives in Misiones, Argentina

Padawer, Ana ; Oliveri, Mauro Javier ; de Uribe, Ramiro (Centro de Estudios sobre Ciencia Desarrollo y Educación Superior, 2021-11)
Otras Humanidades. Otras Humanidades. Humanidades
Artículo

Redes sociotécnicas para la agricultura familiar en Misiones (Argentina): análisis de un proceso de co-diseño de objetos térmicos en ingeniería

Padawer, Ana ; Ramirez, Mayra Agustina (Colaboratorio Universitario de Ciencias, Artes, Tecnología, Innovación y Saberes del Sur, 2021-12)
Ciencias Sociales Interdisciplinarias. Otras Ciencias Sociales. Ciencias Sociales
Evento

Aislamiento de microorganismos de plantas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) con fines biotecnológicos

Leguizamon, Alejandro Javier ; Rompato, Karina Mariela ; Audisio, Marcela Carina (Universidad Nacional de Formosa, 2019)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Les traditions de savoirs dans la culture du manioc en Argentine: Techniques, agriculteurs et la constitution d’un réseau de variétés / Knowledge traditions in cassava cultivation in Argentina: Technicians, farmers and the building of a variety network / Tradiciones de conocimiento en el cultivo de la mandioca en Argentina: Técnicos, agricultores y la constitución de una red de variedades

Padawer, Ana (Société d'anthropologie des connaissances, 2022-03)
Otras Humanidades. Otras Humanidades. Humanidades
Capítulo de Libro

De chacras, industrias y laboratorios: Actores y procesos de conocimiento sobre la mandioca en Argentina

Padawer, Ana - Otros responsables: Trentini, Maria Florencia ; Guiñazu, Veronica Samanta ; Carenzo, Sebastian - (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Patagonia Norte. Instituto de Investigaciones en Diversidad Cultural y Procesos de Cambio, 2022)
Ciencias Sociales Interdisciplinarias. Otras Ciencias Sociales. Ciencias Sociales
Evento

Efecto del tamaño del explante en el saneamiento de vitroplantas de manioca (Manihot esculenta Crantz) infectadas con Cassava common mosaic virus / Effect of size explant on sanitation of cassava (Manihot esculenta) vitroplants infected with Cassava common mosaic virus

Collavino, Agostina Antonella ; Di Feo, Liliana del Valle ; Nome, Claudia ; Medina, Ricardo Daniel (Sociedad Brasilera de Mandioca, 2021)
Agronomía, reproducción y protección de plantas. Agricultura, Silvicultura y Pesca. Ciencias Agrícolas
Artículo

La confianza en la producción de conocimiento: estudio de una red socio-técnica para elaborar materiales basados en almidón de mandioca en Misiones (Argentina) / Trust in knowledge production: a study of a socio-technical network for developing cassava starch-based materials in Misiones (Argentina) / Confiança na produção de conhecimento: estudo de uma rede sociotécnica para desenvolver materiais à base de amido de mandioca em Misiones (Argentina)

Padawer, Ana (Universidad Nacional de Colombia, 2023-07)
Otras Humanidades. Otras Humanidades. Humanidades

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