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2010

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Palabra clave:Horno Solar X

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Uso de energía solar para la cocción de pan sustituido parcialmente por harina de quinoa (Chenopodium Quinoa Wild.)

Passamai, Victor Jose ; Armada, M. ; del Castillo, V. ; Goldner, Maria Cristina (Asociación Argentina de Energías Renovables y Ambiente, 2010-10)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías

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