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Fecha de publicación

2020

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Disciplinas

Tipo de documento

Artículos

1

Tipo de acceso

Acceso abierto

1

Idioma

Español

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Autor

Palabras clave

ALIMENTACIÓN

1
DIETA PREHISPÁNICA Y COLONIAL

1
MENDOZA

1
PROCESAMIENTO

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Palabra clave:DIETA PREHISPÁNICA Y COLONIAL X

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Artículo

Prácticas y tradiciones alimenticias prehispánicas y de la colonia temprana en Mendoza (centro oeste de Argentina): Un aporte desde la arqueología y la etnohistoria / Pre-hispanic and colonial food practices and traditions in Mendoza (central-western argentina): A contribution from archeology and ethnohistory

Iniesta Di Cesare, María Lourdes ; Ots, María José ; Manchado, Martina Gabriela (Universidad Santiago de Chile, 2020-05)
Otras Historia y Arqueología. Historia y Arqueología. Humanidades

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