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Fecha de publicación
Disciplinas
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Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación1
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Biotecnología Industrial1
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INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS1
Tipo de documento
Tipo de acceso
Idioma
Autor
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Dallagnol, Andrea Micaela1
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Pucciarelli, Amada Beatriz1
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Vera, Mariela Natalia1
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Vignolo, Graciela Margarita1
Palabras clave
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Bacterias Lácticas1
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Carnobacterium1
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Crecimiento y pH1
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Pescado de río1
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Evento(Asociación Argentina de Microbiología, 2020)Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
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