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Artículo

Cryopreservation of Cyrtopodium hatschbachii Pabst (Orchidaceae) immature seeds by encapsulation-dehydration

Surenciski, Mauro Rodrigo ; Flachsland, Eduardo Alberto ; Terada, Graciela ; Mroginski, Luis Amado ; Rey de Badaró, Hebe Yolanda (Instituto de Histología y Embriología, 2012-07)
Agricultura. Agricultura, Silvicultura y Pesca. Ciencias Agrícolas
Artículo

Physicochemical Characterization of a Heat Treated Calcium Alginate Dry Film Prepared with Chicken Stock

Báez, Germán David ; Piccirilli, Gisela Noemi ; Ballerini, Griselda A. ; Frattini, Agustin Lujan ; Busti, Pablo Andres ; Verdini, Roxana Andrea ; Delorenzi, Nestor Jorge (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2017-04)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Corn starch-calcium alginate matrices for the simultaneous carrying of zinc and yerba mate antioxidants

López Córdoba, Alex Fernando ; Deladino, Lorena ; Martino, Miriam Nora (Elsevier Science, 2014-06)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Release of yerba mate antioxidants from corn starch–alginate capsules as affected by structure

López Córdoba, Alex Fernando ; Deladino, Lorena ; Martino, Miriam Nora (Elsevier, 2014-01)
Recubrimientos y Películas. Ingeniería de los Materiales. Ingenierías y Tecnologías

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