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2021

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Artículos

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Artículo

Optimization of a rice cooking method using response surface methodology with desirability function approach to minimize pesticide concentration

Medina, María Belén ; Resnik, Silvia Liliana ; Munitz, Martín Sebastián (Elsevier, 2021-08-01)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Fate and health risks assessment of some pesticides residues during industrial rice processing in Argentina

Medina, María Belén ; Munitz, Martín Sebastián ; Resnik, Silvia Liliana (Elsevier, 2021-05)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías

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