Refinar búsqueda

Fecha de publicación

2011

1

Disciplinas

Tipo de documento

Artículos

1

Tipo de acceso

Acceso abierto

1

Idioma

Inglés

1

Autor

Palabras clave

Buscar

Filtros

Use los filtros para refinar su búsqueda.

Filtro actual:


Nuevo filtro:

Palabra clave:Apple Tissue X

Mostrando 1 de un total de 1 resultados. (0.002 segundos)

Mostrando ítems 1-1 de 1

1

Artículo

Impact of calcium on viscoelastic properties of fortified apple tissue

Salvatori, Daniela Marisol ; Doctorovich, Romina S. ; Alzamora, Stella Maris (Wiley, 2011-10)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías

Mostrando ítems 1-1 de 1

1