Refinar búsqueda

Fecha de publicación

Disciplinas

Tipo de documento

Tipo de acceso

Idioma

Español

7

Autor

Palabras clave

Buscar

Filtros

Use los filtros para refinar su búsqueda.

Filtro actual:


Nuevo filtro:

Palabra clave:ALIMENTO FUNCIONAL X

Mostrando 7 de un total de 7 resultados. (0.057 segundos)

Mostrando ítems 1-7 de 7

Artículo

Frutas frescas y productos derivados comercializados en el Área Metropolitana de Buenos Aires, Argentina / Fresh fruits and derived products commercialized in the Metropolitan Area of Buenos Aires, Argentina

Puentes, Jeremías Pedro ; Robles, Gonzalo (Cooperación Latinoamericana y Caribeña en Plantas Medicinales y Aromáticas, 2020-01-30)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Evento

Calidad nutricional y microbiológica de yogur de cabra con chirimoya (Annona cherimola Mill.)

Maccio, Agustina Belén ; Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Isas, Ana Sofía ; Oliszewski, Ruben ; Van Nieuwenhove, Carina Paola (Asociación de Biología de Tucumán, 2018)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Evento

Elaboración de una leche de cabra fermentada funcional / Development of a functional fermented goat milk

Márquez, María Antonela ; Andrada, Lidia Estefania ; Russo, Matias Irineo ; Medina, Roxana Beatriz ; Gauffin Cano, María Paola (Universidad Nacional de La Pampa. Facultad de Ciencias Veterinarias, 2021)
Otras Biotecnologías de la Salud. Biotecnología de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Evento

Efecto de la microencapsulación en microgeles de pectina de Lactobacillus Pracasei Subsp: Toleransen la formulación de alimentos funcionales

Tarifa, Maria Clara ; Piqueras, Cristian Martin ; Genovese, Diego Bautista ; Brugnoni, Lorena Inés (Asociación Argentina de Microbiología, 2019)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Maximizando el valor nutricional: Reutilización de un subproducto de la industria arrocera en alimentos saludables / Maximizing nutritional value: Reuse of a by-product of the rice industry into healthy food / Maximizando o valor nutricional: Reutilização de um subproduto da indústria do arroz em alimentos saudáveis

Mutuberria, Milagros ; Larrosa, Virginia Judit ; Giménez, Belén ; Graiver, Natalia Gisel (Laboratorio Tecnológico del Uruguay, 2023-12)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Evento

Desarrollo y caracterización de yogur elaborado con leche de cabra y yacon

Fabersani Marrades, Mario Emanuel ; Zannier, Martin ; Coll Araoz, Maria Victoria ; Van Nieuwenhove, Carina Paola ; Grau, Alfredo ; Cisint, Juan Carlos ; Sanchez, Sara Serafina del V. ; Honore, Stella Maris ; Oliszewski, Ruben (Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, 2018)
Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Evento

Actividad antioxidante y composición de la leche de llamas criadas en el pedemonte Tucumano

Diaz, Alicia Viviana ; Garcia, Daniela Celeste ; Peruani San Román, Fernando Miguel ; Villalba, Ivanna del Luján ; Argañaraz, María Eugenia ; Oliszewski, Ruben ; Nazareno, Mónica Azucena ; Apichela, Silvana Andrea (Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Agronomía y Zootecnia, 2021)
Biología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas

Mostrando ítems 1-7 de 7