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Autor:Williner, María Rosa X

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Artículo

Identificación y cuantificación de azúcares por cromatografía electrocinética micelar en fase reversa en leche modificada / Identification and quantification of sugars by micellarelectrokinetic chromatography in reverse phase in modified milk

Gerstner, Carolina Daniela ; Bernal, Claudio Adrian ; Marsili, Nilda Raquel ; Maccari, M. ; Williner, María Rosa (Universidad Nacional del Litoral, 2014-12)
Otras Ciencias Químicas. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Oral administration of Linoleic acid induces new vessel formation and improves skin wound healing in diabetic rats

Rodrigues, Hosana G. ; Vinolo, Marco A. R. ; Sato, Fabio T. ; Magdalon, Juliana ; Kuhl, Carolina M. C. ; Yamagata, Ana S. ; Pessoa, Ana Flávia M. ; Malheiros, Gabriella ; Dos Santos, Marinilce F. ; Lima, Camila ; Farsky, Sandra H. ; Camara, Niels O. S. ; Williner, María Rosa ; Bernal, Claudio Adrian ; Calder, Philip C. ; Curi, Rui (Public Library of Science, 2016-10)
Odontología, Medicina y Cirugía Oral. Medicina Clínica. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Saturated and trans fatty acids content in unpackaged traditional bakery products in Santa Fe city, Argentina: nutrition labeling relevance.

Negro, Emilse ; González, Marcela Aída ; Bernal, Claudio Adrian ; Williner, María Rosa (Taylor & Francis Ltd, 2016-12)
Nutrición, Dietética. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Contribución por porción de leche, yogur y quesos a la ingesta diaria recomendada de minerales / Contribution per serving of milk, yogurt and cheese to mineral recommended daily intake

Mangia, Glenda ; Negro, Emilse ; Toller Achával, Santiago ; Gerstner, Carolina Daniela ; Fariña, Ana Clara ; Lavandera, Jimena Veronica ; Williner, María Rosa (Academia Española de Nutrición y Dietética, 2021-06)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Prevalencia de factores de riesgo de enfermedad cardiovascular en estudiantes universitarios de Santa Fe (Argentina) / Prevalence of cardiovascular disease risk factors in university students in Santa Fe (Argentina)

Negro, Emilse ; Gerstner, Carolina Daniela ; Depretis, Romina ; Barfuss, Alejandra ; Gonzalez, Marcela ; Williner, María Rosa (Academia Española Nutrición y Dietética, 2018-07)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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