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Autor:Matar, Chantal X

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Artículo

Effects of milk fermented by Lactobacillus helveticus R389 on a murine breast cancer model.

de Moreno, Maria Alejandra ; Matar, Chantal ; LeBlanc, Nicole ; Perdigon, Gabriela del Valle (BioMed Central, 2005-04-26)
Inmunología. Medicina Básica. Ciencias Médicas y de la Salud
Capítulo de Libro

Biologically active peptides released in fermented milk: role and functions

Vinderola, Celso Gabriel ; de Moreno, Maria Alejandra ; Perdigon, Gabriela del Valle ; Matar, Chantal - Otros responsables: Farnworth, Edwart R. - (Crc Press-taylor & Francis Group, 2008)
Inmunología. Medicina Básica. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Effect of milk fermented with a Lactobacillus helveticus R389(+) proteolytic strain on the immune system and on the growth of 4T1 breast cancer cells in mice

Rachid, Mirta Maria ; Matar, Chantal ; Duarte, Jairo ; Perdigon, Gabriela del Valle (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2006-07)
Inmunología. Medicina Básica. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Immunomodulating capacity of commercial fish protein hydrolysate for diet supplementation

Duarte, Jairo ; Vinderola, Celso Gabriel ; Ritz, Barry ; Perdigón, Gabriela ; Matar, Chantal (Elsevier Gmbh, 2006-06)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Effects of the oral administration of the exopolysaccharide produced by Lactobacillus kefiranofaciens on the gut mucosal immunity

Vinderola, Celso Gabriel ; Perdigon, Gabriela del Valle ; Duarte, Jairo ; Farnworth, Edward ; Matar, Chantal (Academic Press Ltd - Elsevier Science Ltd, 2006-12)
Inmunología. Medicina Básica. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Mucosal immunomodulation by the non-bacterial fraction of milk fermented by Lactobacillus helveticus R389

Vinderola, Celso Gabriel ; Matar, Chantal ; Palacios, Jorge Martin ; Perdigon, Gabriela del Valle (Elsevier Science, 2007-04-10)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Immunomodulating effects of peptidic fractions issued from milk fermented with Lactobacillus helveticus

Leblanc, Jean Guy Joseph ; Matar, Chantal ; Valdez Marín, Juan Carlos ; de Moreno, Maria Alejandra ; Perdigon, Gabriela del Valle (American Dairy Science Association, 2002-11)
Inmunología. Medicina Básica. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Effects of kefir fractions on innate immunity

Vinderola, Celso Gabriel ; Perdigon, Gabriela del Valle ; Duarte, Jairo ; Thangavel, Deepa ; Farnworth, Edward ; Matar, Chantal (Elsevier Gmbh, 2006-04)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Role of intestinal epithelial cells in immune effects mediated by gram-positive probiotic bacteria: Involvement of toll-like receptors

Vinderola, Celso Gabriel ; Matar, Chantal ; Perdigon, Gabriela del Valle (American Society for Microbiology, 2005-09)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Study of immune cells involved in the antitumor effect of kefir in a murine breast cancer model

de Moreno, Maria Alejandra ; Matar, Chantal ; Farnworth, Edward ; Perdigon, Gabriela del Valle (American Dairy Science Association, 2007-04)
Inmunología. Medicina Básica. Ciencias Médicas y de la Salud

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