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Fecha de publicación
Disciplinas
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Ingeniería Química2
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INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS2
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Alimentos y Bebidas1
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Ingeniería de Procesos Químicos1
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Otras Ingeniería Química1
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Otras Ingenierías y Tecnologías1
Tipo de documento
Tipo de acceso
Idioma
Autor
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Benitez, Elisa Ines2
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Lataza Rovaletti, Mercedes2
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Bianchi, María Agostina1
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Lozano, Jorge Enrique1
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Martinez Amezaga, Nancy María Jimena1
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Peruchena, Nelida Maria1
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Sosa, Gladis Laura1
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Sosa, Gladis Laura1
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Evento(Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios, 2019)Ingeniería de Procesos Químicos. Ingeniería Química. Ingenierías y Tecnologías . Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías -
Artículo(Elsevier Science, 2014-08)Otras Ingeniería Química. Ingeniería Química. Ingenierías y Tecnologías
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