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Autor:Duarte, Jairo X

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Effect of milk fermented with a Lactobacillus helveticus R389(+) proteolytic strain on the immune system and on the growth of 4T1 breast cancer cells in mice

Rachid, Mirta Maria ; Matar, Chantal ; Duarte, Jairo ; Perdigon, Gabriela del Valle (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2006-07)
Inmunología. Medicina Básica. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Immunomodulating capacity of commercial fish protein hydrolysate for diet supplementation

Duarte, Jairo ; Vinderola, Celso Gabriel ; Ritz, Barry ; Perdigón, Gabriela ; Matar, Chantal (Elsevier Gmbh, 2006-06)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Effects of the oral administration of the exopolysaccharide produced by Lactobacillus kefiranofaciens on the gut mucosal immunity

Vinderola, Celso Gabriel ; Perdigon, Gabriela del Valle ; Duarte, Jairo ; Farnworth, Edward ; Matar, Chantal (Academic Press Ltd - Elsevier Science Ltd, 2006-12)
Inmunología. Medicina Básica. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Effects of kefir fractions on innate immunity

Vinderola, Celso Gabriel ; Perdigon, Gabriela del Valle ; Duarte, Jairo ; Thangavel, Deepa ; Farnworth, Edward ; Matar, Chantal (Elsevier Gmbh, 2006-04)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Immunomodulating capacity of kefir

Vinderola, Celso Gabriel ; Duarte, Jairo ; Thangavel, Deepa ; Perdigon, Gabriela del Valle ; Farnworth, Edward ; Matar, Chantal (Cambridge University Press, 2005-05)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

The immunopotentiating effects of shark-derived protein hydrolysate.

Mallet, Jean-Francois ; Duarte, Jairo ; Vinderola, Celso Gabriel ; Anquenot, Raphael ; Beauliau, Martin ; Matar, Chantal (Elsevier Science Inc, 2014-06)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías

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