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Autor:Castro, María Agueda X

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Artículo

Inactivation of Aspergillus carbonarius and Aspergillus flavus in malting barley by pulsed light and impact on germination capacity and microstructure

Zenklusen, María Helga ; Coronel, María Bernarda ; Castro, María Agueda ; Alzamora, Stella Maris ; Gonzalez, Hector Horacio Lucas (Elsevier, 2018-02)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

A Study on Structure (Micro, Ultra, Nano), Mechanical, and Color Changes of Solanum lycopersicum L. (Cherry Tomato) Fruits Induced by Hydrogen Peroxide and Ultrasound

Fava, Joaquín ; Nieto, Andrea Bibiana ; Hodara, Karina ; Alzamora, Stella Maris ; Castro, María Agueda (Springer, 2017-07)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Efficacy of mild thermal and pulsed light treatments, individually applied or in combination, for maintaining postharvest quality of strawberry cv. Albion

Contigiani, Eunice Valentina ; Jaramillo Sánchez, Gabriela Maribel ; Castro, María Agueda ; Gómez, Paula Luisina ; Alzamora, Stella Maris (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2020-11)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Wood Decay By Inonotus Rickii and Bjerkandera Adusta: A Micro- And Ultra-Structural Approach

Robles, Carolina Analía ; Castro, María Agueda ; Lopez, Silvia Edith (International Association Of Wood Anatomists, 2014-01)
Micología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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