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Autor:Cardinal, Paula X

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Artículo

Food Leftover Practices among Consumers in Selected Countries in Europe, South and North America

Koppel, Kadri ; Higa, Federica Andrea ; Godwin, Sandria ; Gutierrez, Nelson ; Shalimov, Roman ; Cardinal, Paula ; Di Donfrancesco, Brizio ; Sosa, Miriam Patricia ; Carbonell Barrachina, Angel A. ; Timberg, Loreida ; Chambers, Edgar (Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2016-09)
Otras Ciencias Naturales y Exactas. Otras Ciencias Naturales y Exactas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Consumer practices for purchase, storage, and Preparation of poultry and eggs in selected North and South American countries: a pilot Study / Prácticas de consumo acerca de la compra, almacenaje y preparación de aves de corral y huevos en países seleccionados del Norte y de Sur America: un estudio piloto

Koppel, Kadri ; Sosa, Miriam Patricia ; Gutierrez Gusman, Nelson ; Cardinal, Paula ; Godwin, Sandra L. ; Cates, Sheryl C. ; Chambers, Edgar (Universidad de Antioquia, 2016-03)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Evento

¿Cambiaron nuestros hábitos durante la etapa de aislamiento por COVID-19? Estudio sobre la Población de 9 de Julio

Garitta, Lorena Garitta ; Sosa, Miriam Patricia ; Cardinal, Paula ; Rodríguez, Graciela ; Arce, Soledad ; Pieroni, Victoria Andrea (Associação Brasileira de Ciências Sensoriais, 2020)
Otras Ingenierías y Tecnologías. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Food choice and emotions: Comparison between low and middle income populations

Sosa, Miriam Patricia ; Cardinal, Paula ; Contarini, A. ; Hough, Guillermo (Elsevier Science, 2015-10)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Convenience Sampling for Acceptability and CATA Measurements May Provide Inaccurate Results: A Case Study with Fruit‐Flavored Powdered beverages Tested in Argentina, Spain and U.S.A.

Cardinal, Paula ; Zamora, María Clara ; Chambers, Edgar ; Carbonell Barrachina, Ángel ; Hough, Guillermo (Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2015-08)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Capítulo de Libro

Influencia de la región geográfica en la aceptabilidad sensorial de duraznos para consumo en fresco

Sosa, Miriam Patricia ; Garitta, Lorena Garitta ; Gugole Ottaviano, Maria Fernanda ; Arce, María Soledad ; Cardinal, Paula ; Budde, Claudio Olaf ; Gabilondo, Julieta - Otros responsables: Rivero, María Laura ; Vazquez, Daniel Eduardo - (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, 2020)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Effects of gamma irradiation on the sensory and metabolic profiles of two peach cultivars

Pieroni, Victoria Andrea ; Gugole Ottaviano, Maria Fernanda ; Sosa, Miriam Patricia ; Gabilondo, Julieta ; Budde, Claudio Olaf ; Colletti, Analía Cecilia ; Denoya, Gabriela Inés ; Polenta, Gustavo Alberto ; Bustamante, Claudia Anabel ; Müller, Gabriela Leticia ; Pachado, José ; Andres, Silvina Cecilia ; Cardinal, Paula ; Rodriguez, Graciela ; Garitta, Lorena Garitta (John Wiley & Sons Ltd, 2023-10)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías

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