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Fecha de publicación

2017

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Autor:Campagnollo, Fernanda B. X

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Artículo

Sporeforming bacteria in beer: Occurrence, diversity, presence of hop resistance genes and fate in alcohol-free and lager beers

Munford, Allan R. G. ; Alvarenga, Verônica O. ; Prado Silva, Leonardo do ; Crucello, Aline ; Campagnollo, Fernanda B. ; Chaves, Rafael D. ; Oteiza, Juan Martín ; Sant'Ana, Anderson de Souza (Elsevier, 2017-11)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Influence of production on the presence of patulin and ochratoxin A in fruit juices and wines of Argentina

Oteiza, Juan Martín ; Khaneghah, Amin M. ; Campagnollo, Fernanda B. ; Granato, Daniel ; Mahmoudi, Mohammad R. ; Sant'Ana, Anderson de Souza ; Giannuzzi, Leda (Elsevier Science, 2017-07)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías

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