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Autor:Almeida, André Martinho de X

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Artículo

Differential proteomic analysis of lactic acid bacteria—Escherichia coli O157:H7 Interaction and Its contribution to bioprotection strategies in meat

Orihuel, Alejandra ; Teran, Lucrecia Cecilia ; Renaut, Jenny ; Vignolo, Graciela Margarita ; Almeida, André Martinho de ; Saavedra, Maria Lucila ; Fadda, Silvina G. (Frontiers Research Foundation, 2018-06-05)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas . Otros Tópicos Biológicos. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Physiological and proteomic response of Escherichia coli O157:H7 to a bioprotective lactic acid bacterium in a meat environment

Orihuel, Alejandra ; Teran, Lucrecia Cecilia ; Renaut, Jenny ; Planchon, Sébastien ; Valacco, Maria Pia ; Masias, Ruth Emilse ; Minahk, Carlos Javier ; Vignolo, Graciela Margarita ; Moreno, Silvia Margarita ; Almeida, André Martinho de ; Saavedra, Maria Lucila ; Fadda, Silvina G. (Elsevier Science, 2019-11)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Muscle and meat: New horizons and applications for proteomics on a farm to fork perspective

Paredi, Gianluca ; Sentandreu, Miguel Angel ; Mozzarelli, Andrea ; Fadda, Silvina G. ; Hollung, Kristin ; Almeida, André Martinho de (Elsevier Science, 2013-11-02)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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