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Fecha de publicación
2022
1
2021
2
Disciplinas
Alimentos y Bebidas
2
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS
2
Otras Ingenierías y Tecnologías
2
Agricultura, Silvicultura y Pesca
1
CIENCIAS AGRÍCOLAS
1
Horticultura, Viticultura
1
Tipo de documento
Artículos
1
Eventos
2
Tipo de acceso
Acceso abierto
3
Idioma
Español
3
Autor
Cavagnaro, Pablo Federico
2
Alessandro, M. S.
1
Carvajal, Sofia
1
Galmarini, Claudio Romulo
1
Gonzalez, Roxana E.
1
Iturriaga, Laura Beatriz
1
Kvapil, Maria Florencia
1
Muñoz, Maria Virginia
1
Oghievski, D.
1
Valerga, Lucia
1
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Palabras clave
ZANAHORIA
3
DESHIDRATACION
1
FLORACION
1
FOTOPERIODO
1
METABOLISMO ANTIOXIDANTE
1
MICROONDAS
1
POSCOSECHA
1
UVC
1
VERNALIZACION
1
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Evento
Floración en zanahoria (Daucus carota L.): respuesta de diversos genotipos a la vernalización y fotoperiodo
Wohlfeiler Altavilla, Josefina
;
Alessandro, M. S.
;
Cavagnaro, Pablo Federico
;
Oghievski, D.
;
Galmarini, Claudio Romulo
(
Asociación Argentina de Horticultura
,
2021
)
Horticultura, Viticultura. Agricultura, Silvicultura y Pesca. Ciencias Agrícolas
Evento
Uso de la luz ultravioleta C (UVC) como estrategia de poscosecha para incrementar el contenido de compuestos benéficos para la salud en zanahorias de diferentes colores
Valerga, Lucia
;
Carvajal, Sofia
;
Gonzalez, Roxana E.
;
Cavagnaro, Pablo Federico
(
Asociación Argentina de Horticultura
,
2021
)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo
Mejora del secado convencional de zanahoria por aire caliente con pretratamiento de microondas
Muñoz, Maria Virginia
;
Kvapil, Maria Florencia
;
Iturriaga, Laura Beatriz
(
Consejo de Decanos de Ingeniería del NOA
,
2022-05
)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
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