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Fecha de publicación
Disciplinas
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INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS2
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Alimentos y Bebidas1
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Ingeniería de los Materiales1
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Otras Ingeniería de los Materiales1
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Otras Ingenierías y Tecnologías1
Tipo de documento
Tipo de acceso
Idioma
Autor
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Andres, Silvina Cecilia1
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Califano, Alicia Noemi1
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Capiel, Guillermina1
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Hernández, Emanuel1
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Marcovich, Norma Esther1
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Mosiewicki, Mirna Alejandra1
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Zaritzky, Noemi Elisabet1
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Artículo(Pergamon-Elsevier Science Ltd, 2020-06)Otras Ingeniería de los Materiales. Ingeniería de los Materiales. Ingenierías y Tecnologías -
Artículo(Elsevier, 2008-07)Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
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