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Palabra clave:Pediococcus X

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Artículo

Esterase activities and biochemical properties of lactic acid bacteria isolated from goat´s milk cheese in Argentina

Taboada, Natalia Verónica ; Lopez Alzogaray, Maria Soledad ; Abeijon Mukdsi, Maria Claudia ; Medina, Roxana Beatriz (David Publishing, 2014-09)
Bioquímica y Biología Molecular. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas . Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Pediococcus argentinicus sp. nov. from Argentinean fermented wheat flour and identification of Pediococcus species by pheS, rpoA and atpA sequence analysis

De Bruyne, Katrien ; Franz, Charles M. A. P. ; Vancanneyt, Marc ; Schillinger, Ulrich ; Mozzi, Fernanda Beatriz ; Font, Graciela Maria ; De Vuyst, Luc ; Vandamme, Peter (Society for General Microbiology, 2008-12-01)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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