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2017

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Palabra clave:PRODUCTOS DIETÉTICOS X

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Harina de algarroba negra (prosopis nigra): propiedades nutricionales y utilización en productos alimenticios / Prosopis nigra flour: nutritional properties and its use in food products

Miranda, Verónica Nancy ; Garay, Pablo Agustín ; Goncalvez de Oliveira, Enzo ; Ramón, Adriana Noemí ; Cravero Bruneri, Andrea Paula ; Villalva, Fernando Josué (Universidad Nacional de Salta. Facultad de Ciencias de la Salud, 2017-12)
Nutrición, Dietética. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud

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