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2020

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Naturally occurring compounds - Plant sources

Lopez Malo, Aurelio ; Alzamora, Stella Maris ; Paris, María J. ; Lastra Vargas, Leonor ; Coronel, María Bernarda ; Gómez, Paula Luisina ; Palou, Enrique - Otros responsables: Davidson, P. Michael ; Taylor, Matthew ; David, Jairus R. D. - (CRC Press - Taylor & Francis Group, 2020)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías

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