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Capítulo de Libro(Academic Press Ltd - Elsevier Science Ltd, 2011)Otras Ingeniería Química. Ingeniería Química. Ingenierías y Tecnologías -
Artículo(Pergamon-Elsevier Science Ltd, 2014-12)Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
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