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2019

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Evento

Alimentos Funcionales de diseño con incorporación de paredes de levaduras vínicas como prebióticos

Cabeza, Maria Silvina ; Flores, C. A. ; Morant, M. A. ; Evangelista, S. M. ; Herrera, C. A. ; Sangorrin, Marcela Paula ; Ordoñez, A. L. (Universidad Tecnológica Nacional, 2019)
Bioproductos, Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Bioderivados, etc.. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías

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