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Cápsulas de alginato para la protección de polifenoles presentes en el aceite esencial de orégano / Alginate capsules for protecting polyphenols present in oregano essential oil / Cápsulas de alginato para a proteção de polifenóis presentes no óleo essencial de orégano

Muchiutti, Gabriela Silvina ; López Noviello, Luciano Hernan ; Córsico, Francisco Armando ; Larrosa, Virginia Judit (Universidad Nacional de Entre Ríos, 2019-11)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Respuesta fotoperiódica en Origanum vulgare ssp. vulgare y ssp. hirtum Ietsw.: impacto sobre su desarrollo y crecimiento / Photoperiodic response in Origanum vulgare ssp. vulgare and ssp. hirtum Ietsw.: impact on development and growth

Davidenco, Vanina (Universidad Nacional de Cuyo, 2012-03)
Agricultura. Agricultura, Silvicultura y Pesca. Ciencias Agrícolas
Evento

Aceite esencial de orégano: influencia en las propiedades de barrera en películas comestibles

Córsico, Francisco Armando ; Larrosa, Virginia Judit (Universidad Federal de Paraná, 2012)
Recubrimientos y Películas. Ingeniería de los Materiales. Ingenierías y Tecnologías

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