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Palabra clave:Natural Antimicrobials X

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Artículo

Effect of emulsification on the antimicrobial activity of carvacrol / Efecto de la emulsificación sobre la actividad antimicrobiana del carvacrol

Char, Cielo Dolores ; Cisternas, Lorena ; Perez, Francisco ; Guerrero, Sandra N. (Taylor & Francis, 2015-06)
Otras Ciencias Biológicas. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Exploring the use of natural antimicrobial agents and pulsed electric fields to control spoilage bacteria during a beer production process / Exploración del uso de agentes antimicrobianos naturales y de campos eléctricos pulsantes para el control de bacterias contaminantes durante el proceso de elaboración de cerveza

Galvagno, Miguel Angel ; Gil, G. R. ; Iannone, Leopoldo Javier ; Cerrutti, Patricia (Asociación Argentina de Microbiología, 2007-09)
Otras Ciencias Químicas. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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