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2023

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Essential oils and natural plant extracts as antifungal ingredients of pectin-based edible composite coatings to control green mold and maintain postharvest quality of ‘Valencia’ oranges

Alvarez, María Victoria ; Palou, L. ; Taberner, V. ; Fernández Catalán, A. ; Martínez Blay, V. ; Argente Sanchis, M. ; Pérez Gago, María Bernardita (ISHS, 2023-03)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías

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