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2010

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Walnuts and almonds as model systems of foods constituted by oxidisable, pro-oxidant and antioxidant factors

Salcedo, Cecilia Luciana ; Lopez, Beatriz Alicia ; Nazareno, Mónica Azucena (Elsevier Science, 2010-05)
Otras Ciencias Químicas. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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