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Fecha de publicación
Disciplinas
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INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS4
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Alimentos y Bebidas3
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Otras Ingenierías y Tecnologías3
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Bioproductos, Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Bioderivados, etc.1
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Biotecnología Industrial1
Tipo de documento
Tipo de acceso
Idioma
Autor
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Bertola, Nora Cristina3
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Matta, Eliana Genoveva2
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Pinotti, Adriana Noemi2
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Tavera Quiroz, Maria Jose2
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Garcia, Maria Alejandra1
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Martino, Miriam Nora1
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Tavera Quiroz, María José1
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Urriza, Marina1
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Zaritzky, Noemi Elisabet1
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Artículo(Elsevier Science, 2019-03)Bioproductos, Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Bioderivados, etc.. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías -
Artículo(Springer, 2020-11)Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
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Artículo(Elsevier, 2009-05)Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías -
Artículo(John Wiley & Sons Ltd, 2012-05)Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
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