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Fecha de publicación

2016

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Disciplinas

Tipo de documento

Capítulos de Libros

1

Tipo de acceso

Acceso abierto

1

Idioma

Español

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Autor

Rodríguez, Silvio David

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Herramientas para el agregado de valor de productos autóctonos: Aplicaciones de espectroscopía + quimiometría para la discriminación de cultivares de Quinoa

Rodríguez, Silvio David - Otros responsables: Buera, Maria del Pilar ; Santagapita, Patricio Roman - (Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, 2016)
Biotecnología Agrícola y Biotecnología Alimentaria. Biotecnología Agropecuaria. Ciencias Agrícolas

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