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Palabra clave:Fitoesteroles X

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Tesis

Formulación de Queso Mozzarella a base de Leche de Cabra, con adición de Fitoesteroles

Paz, Noelia Fernanda Director: Ramón, Adriana Noemí ; Codirector: Armada de Romano, Margarita (2018-08-23)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Aceites Vegetales Comestibles con Alto Contenido de Tocoferoles y Fitoesteroles

Baltanas, Miguel Angel ; Larese, Adolfo Cesar ; Lopez, Pedro Jaime ; Molina, Hugo Alberto ; Moreira, Eduardo Alejandro (Asociación Argentina de Grasas y Aceites, 2005-12)
Otras Ciencias Químicas. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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