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Palabra clave:Enzymatic Esterification X

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Artículo

Screening of lipases with unusual high activity in the sn-2 esterification of 1,3-dicaprin under mild operating conditions

Sanchez, Daniel Alberto ; Tonetto, Gabriela Marta ; Ferreira, María Luján (American Chemical Society, 2017-06-02)
Biotecnología Industrial. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Obtaining hesperetin 7-O-glucosyl 6’’-O-laurate, a high lipophilic flavonoid ester, from Citrus waste

Celiz, Gustavo ; Díaz, Ramón ; Daz, Mirta Elizabeth (Elsevier, 2018-01)
Biotecnología Industrial. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías

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