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Fecha de publicación

2004

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Tipo de documento

Artículos

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Tipo de acceso

Acceso abierto

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Idioma

Español

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Autor

Palabras clave

Embutidos Curados

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Tipología de pequeñas y medianas industrias productoras de embutidos curados de cataluña

Fadda, Silvina G. ; Aymerich, Teresa ; Hugas, Marta ; Garriga, Margarita (Estrategias Alimentarias S.L, 2004-02)

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