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Alimentos y Bebidas2
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CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS2
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INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS2
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Otras Ingenierías y Tecnologías2
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Agricultura, Silvicultura y Pesca1
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CIENCIAS AGRÍCOLAS1
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Ciencias Biológicas1
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Ciencias de las Plantas, Botánica1
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Horticultura, Viticultura1
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Otras Ciencias Naturales y Exactas1
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Ojeda, Gonzalo Adrian2
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Sgroppo, Sonia Cecilia2
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Zaritzky, Noemi Elisabet2
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Agüero, Maria Victoria1
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Andersson, Mariette1
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Décima Oneto, Cecilia Andrea1
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Farroni, Abel Eduardo1
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Feingold, Sergio1
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Furlan, Ricardo Luis Eugenio1
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Fält, Ann Sofie1
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Artículo(Elsevier, 2018-12)Otras Ciencias Naturales y Exactas. Otras Ciencias Naturales y Exactas. Ciencias Naturales Y Exactas -
Artículo(OMICS Publishing Group, 2013-11)Horticultura, Viticultura. Agricultura, Silvicultura y Pesca. Ciencias Agrícolas -
Artículo(Wiley Blackwell Publishing, Inc, 2020-02)Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías -
Artículo(Frontiers Media, 2020-01)Ciencias de las Plantas, Botánica. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas -
EventoEnzymatic browning inhibition in minimally processed sweet potatoes analyzed by multivariate methods(European Association for Integrating Food Science and Engineering Knowledge Into the Food Chain, 2016)Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
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