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Inglés

3

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Palabras clave

Dietary Fibers

3
Biscuit Dough

1
Cane Molasses

1
Colonic Tissue

1
Fiber Modification

1
Ionic Absorption

1
Laying Hen

1
Low Resolution Proton Nuclear Magnetic Resonance

1
Physical Treatments

1
Scfa

1

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Palabra clave:Dietary Fibers X

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Artículo

Influence of the incorporation of fibers in biscuit dough on proton mobility characterized by time domain NMR

Serial, María Raquel ; Blanco Canalis, María Soledad ; Carpinella, Mariela ; Valentinuzzi, Maria Cecilia ; León, A. M. ; Ribotta, Pablo Daniel ; Acosta, Rodolfo Héctor (Elsevier, 2016-07)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Functional modifications by physical treatments of dietary fibers used in food formulations

Spotti, Maria Julia ; Osvaldo Roberto, Campanella (Elsevier, 2017-06)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo

Fermentation in vitro of a mixture of dietary fibers and cane molasses by the cecal microbiota: application on mineral absorption through the laying hen's colonic epithelium

Gultemirian, Maria de Lourdes ; Corti, Horacio Roberto ; Perez Chaia, Adriana Beatriz ; Apella, Maria Cristina (Elsevier Science, 2014-05)
Otras Producción Animal y Lechería. Producción Animal y Lechería. Ciencias Agrícolas

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