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Autor
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Castellano, Patricia Haydee1
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Melian, Constanza Victoria1
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Segli, Julio Franco1
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Vignolo, Graciela Margarita1
Palabras clave
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BACTERIAS LÁCTICAS1
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CONTAMINACIÓN ALIMENTARIA1
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CULTIVOS BIOPROTECTORES1
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SLIME1
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Evento(Sociedad Latinoamericana de Microscopía Electrónica; Centro Regional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas, 2021)Otras Biotecnología Industrial. Biotecnología Industrial. Ingenierías y Tecnologías
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