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Physical properties of chia (Salvia hispanica L.) seeds

Ixtaina, Vanesa Yanet ; Nolasco, Susana Maria ; Tomás, Mabel Cristina (Elsevier Science, 2008-11)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Evento

Development and sensory evaluation of a potential gluten free bread using chia sourdough

Dentice Maidana, Stefania ; Ganzle, Michael ; Vignolo, Graciela Margarita ; Savoy, Graciela (Gobierno de la Provincia de Córdoba. Ministerio de Ciencia y Tecnología, 2018)
Biología Celular, Microbiología. Ciencias Biológicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Salvia hispanica L. (chia) seed promotes body fat depletion and modulates adipocyte lipid handling in sucrose-rich diet-fed rats

Oliva, Maria Eugenia ; Ferreira, María del Rosario ; Vega Joubert, Michelle Berenice ; D'alessandro, Maria Eugenia Guadalupe (Elsevier Science, 2021-01)
Nutrición, Dietética. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

α-Linolenic acid rich-chia seed modulates visceral adipose tissue collagen deposition, lipolytic enzymes expression, insulin signaling and GLUT-4 levels in a diet-induced adiposity rodent model

Aiassa, Victoria ; Ferreira Cordoneda, Maria del Rosario ; Villafañe, Noelia Lorena ; D'alessandro, Maria Eugenia Guadalupe (Elsevier Science, 2022-06)
Nutrición, Dietética. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud
Artículo

Salvia hispanica L. (chia) seed improves liver inflammation and endothelial dysfunction in an experimental model of metabolic syndrome

Vega Joubert, Michelle Berenice ; Degrave, Valentina María ; Ingaramo, Paola Inés ; Oliva, Maria Eugenia ; D'alessandro, Maria Eugenia Guadalupe (Royal Society of Chemistry, 2022-10)
Nutrición, Dietética. Ciencias de la Salud. Ciencias Médicas y de la Salud

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