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Integral valorization of fruit waste from wine and cider industries

Sette, Paula Andrea ; Fernandez Brizuela, Anabel Alejandra ; Soria, Jose Miguel ; Rodriguez, Rosa Ana ; Salvatori, Daniela Marisol ; Mazza, German Delfor (Elsevier Ltd., 2020-01)
Biotecnología Medioambiental. Biotecnología del Medio Ambiente. Ingenierías y Tecnologías

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