Toggle navigation
Repositorio Institucional
CONICET Digital
Inicio
EXPLORAR
AUTORES
DISCIPLINAS
COMUNIDADES
Estadísticas
Novedades
Noticias
Boletines
Ayuda
General
Datos de investigación
Acerca de
CONICET Digital
Equipo
Red Federal
Contacto
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Refinar búsqueda
Fecha de publicación
2020 - 2023
3
2010 - 2019
3
2004 - 2009
1
Disciplinas
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
4
Ciencias Químicas
4
Físico-Química, Ciencia de los Polímeros, Electroquímica
3
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS
3
Alimentos y Bebidas
2
Otras Ingenierías y Tecnologías
2
Ingeniería Mecánica
1
Ingeniería Mecánica
1
Otras Ciencias Químicas
1
Tipo de documento
Artículos
7
Tipo de acceso
Acceso abierto
5
Acceso restringido
2
Idioma
Inglés
7
Autor
Purlis, Emmanuel
2
Alviso, Dario
1
Artana, Guillermo Osvaldo
1
Bohorquez, María Del Valle
1
Chacón Obando, David
1
D'accorso, Norma Beatriz
1
del Castillo, Maria Dolores
1
Elizondo, Ana Sofía
1
Gómez, María L.
1
Ibañez, Elena
1
... Ver mas
Palabras clave
ACRYLAMIDE
7
MAILLARD REACTION
3
BAKERY PRODUCTS
1
BAKING
1
BAKING STRATEGY
1
CARAMELIZATION
1
COFFEE CASCARA
1
COLOUR
1
CONTROL
1
CRUST
1
... Ver mas
Buscar
Filtros
Use los filtros para refinar su búsqueda.
Filtro actual:
Titulo
Autor
Fecha de publicación
Tipo de documento
xmlui.ArtifactBrowser.SimpleSearch.filter.acceso
Idioma
xmlui.ArtifactBrowser.SimpleSearch.filter.subjectClassification
Tema
Contiene
Es igual
No contiene
No es igual
Nuevo filtro:
Titulo
Autor
Fecha de publicación
Tipo de documento
xmlui.ArtifactBrowser.SimpleSearch.filter.acceso
Idioma
xmlui.ArtifactBrowser.SimpleSearch.filter.subjectClassification
Tema
Contiene
Es igual
No contiene
No es igual
Palabra clave:ACRYLAMIDE
X
Mostrando 7 de un total de 7 resultados.
(0.021 segundos)
Mostrando ítems 1-7 de 7
1
Orden:
Relevancia
Titulo Asc
Titulo Desc
Fecha de publicación Asc
Fecha de publicación Desc
Resultados por página:
5
10
20
40
60
80
100
Artículo
Effect of inorganic salts and matrix crosslinking on the dose response of polymer gel dosimeters based on acrylamide
Chacón Obando, David
;
Strumia, Miriam Cristina
;
Valente, Mauro Andres
;
Mattea, Facundo
(
Pergamon-Elsevier Science Ltd
,
2018-10
)
Físico-Química, Ciencia de los Polímeros, Electroquímica. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo
Bread baking: Technological considerations based on process modelling and simulation
Purlis, Emmanuel
(
Elsevier
,
2011-03
)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo
Assessment of healthy and harmful Maillard reaction products in a novel coffee cascara beverage: Melanoidins and acrylamide
Iriondo DeHond, Amaia
;
Elizondo, Ana Sofía
;
Iriondo DeHond, Maite
;
Ríos, Maria Belén
;
Mufari, Jesica Romina
;
Mendiola, Jose A.
;
Ibañez, Elena
;
del Castillo, Maria Dolores
(
MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute
,
2020-05-12
)
Otras Ciencias Químicas. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo
Browning development in bakery products: A review
Purlis, Emmanuel
(
Elsevier
,
2010-08
)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías
Artículo
Photopolymerization of acrylamide Initiated by the three-component system Safranine/Triethanolamine/ Diphenyliodonium chloride: The effect of the aggregation of the salt
Gómez, María L.
;
Montejano, Hernán A.
;
Bohorquez, María Del Valle
;
Previtali, Carlos Mario
(
John Wiley & Sons Inc
,
2004-10
)
Físico-Química, Ciencia de los Polímeros, Electroquímica. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo
A new organosilylated hydrogel as loss control materials: Synthesis, characterization, and evaluation
Tasque, Joana Elisa
;
Raffo, Pablo A.
;
Sanz, Leandro A.
;
Sanz, Manuel R.
;
Vega, Isabel N.
;
D'accorso, Norma Beatriz
(
Elsevier
,
2023-03
)
Físico-Química, Ciencia de los Polímeros, Electroquímica. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo
Estimation of the rheological curve of HPAM solutions from measurements using the Brookfield viscometer
Pérez, Eduar
;
Alviso, Dario
;
Manrique, Eduardo
;
Artana, Guillermo Osvaldo
(
Elsevier Science
,
2022-09
)
Ingeniería Mecánica. Ingeniería Mecánica. Ingenierías y Tecnologías
Mostrando ítems 1-7 de 7
1
Orden:
Relevancia
Titulo Asc
Titulo Desc
Fecha de publicación Asc
Fecha de publicación Desc
Resultados por página:
5
10
20
40
60
80
100