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2020

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Artículos

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Autor:Stinco, Carla M. X

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Artículo

Characterization of andean blueberry in bioactive compounds, evaluation of biological properties, and in vitro bioaccessibility

Baenas, Nieves ; Ruales, Jenny ; Moreno, Diego A. ; Barrio, Daniel Alejandro ; Stinco, Carla M. ; Martínez Cifuentes, Gabriela ; Meléndez Martínez, Antonio J. ; García Ruiz, Almudena (Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2020-10)
Alimentos y Bebidas. Otras Ingenierías y Tecnologías. Ingenierías y Tecnologías

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