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Autor:Rodrigues, Eliseu X

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Artículo

Overall evaluation of artichoke leftovers: Agricultural measurement and bioactive properties assessed after green and low-cost extraction methods

Zazzali, Ignacio ; Gabilondo, Julieta ; Peixoto Mallmann, Luana ; Rodrigues, Eliseu ; Perullini, Ana Mercedes ; Santagapita, Patricio Roman (Elsevier, 2021-06)
Otras Ciencias Químicas. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas
Artículo

Fine-tuning of functional and structural properties of Ca(II)-alginate beads containing artichoke waste extracts

Zazzali, Ignacio ; Jaramillo Sánchez, Gabriela Maribel ; Gabilondo, Julieta ; Peixoto Mallmann, Luana ; Rodrigues, Eliseu ; Perullini, Ana Mercedes ; Santagapita, Patricio Roman (Elsevier, 2022-12)
Físico-Química, Ciencia de los Polímeros, Electroquímica. Ciencias Químicas. Ciencias Naturales Y Exactas

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